Consommer des produits locaux, favoriser l’économie de proximité, mettre en valeur les initiatives du territoire, réduire le transport et donc notre empreinte environnementale, c’est ce que doit permettre le Projet Alimentaire Territorial (PAT).
Il regroupe un ensemble d’acteurs intéressés par la question alimentaire, avec comme objectif de dresser un diagnostic du territoire, en travaillant sur toute la chaîne de l’alimentation, de la production jusqu’à la consommation.
Les enjeux du PAT sont multiples,
d’ordre environnemental : étendre la production biologique, préserver la qualité de l’eau et la biodiversité,
économique : dynamiser le tissu économique local, permettre une rémunération au juste prix aux agriculteurs, développer l’offre alimentaire de proximité et préserver le foncier agricole,
et social : accès à une alimentation de qualité pour tous, sensibiliser les jeunes aux enjeux alimentaires.
En janvier 2020, les résultats de la phase Etude et Diagnostic ont été présenté, découvrez les en cliquant ICI.
Les prochains ateliers sont prévus à la bergerie nationale de Rambouillet, le 28 février 2020 de 13h30 à 17h00.
L’objectif du festival est de sensibiliser le public aux problématiques environnementales et de mettre en avant les initiatives positives.
Regardez les 15 documentaires en libre accès et votez pour votre film préféré entre le 13 et le 27 janvier. À l’issue du festival, le Prix du Public récompensera le film ayant reçu le plus de votes, qui sera ensuite diffusé dans plusieurs villes françaises.
Différentes thématiques liées à l’environnement y sont abordées :
le climat, l’alimentation, l’agriculture, la surconsommation, la déforestation,
des sujets moins connus comme l’accaparement des terres ,
ou la financiarisation de la nature.
Chemins de travers: Désastre écologique, études scientifiques alarmantes, crise économique… À travers les itinéraires croisés de six personnes des Monts du Lyonnais, le film se balade entre les histoires qu’on nous sert et celles qu’on se raconte.
Et si on montait notre projet d’énergie renouvelable collectif dans le Parc Naturel de Chevreuse ?
Vous avez envie d’être acteur de la transition énergétique?
Vous souhaitez en apprendre davantage, participer à l’élaboration d’un projet citoyen d’énergie solaire?
Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux participants : – de citoyens, – de représentants d’associations, – de collectivités et d’entreprises.
Rejoignez le projet !
Magny-les-Hameaux avec nous !
La commune de Magny-les-Hameaux annonce sa volonté de rejoindre le
projet permettant la réalisation d’études de faisabilité sur certains
bâtiments communaux. Ceci est une excellente nouvelle pour le groupe qui va pouvoir s’investir concrètement dans le projet ! Pour
rappel, l’idée d’un projet citoyen est que nous pouvons toutes et
tous nous réapproprier la production d’énergie, donc pas besoin d’être
expert pour travailler sur ce projet !
Rendez-vous le mercredi 16 octobre 2019 dès 19h Salle du Trait d’Union, 26 Rue des Ecoles Jean Baudin 19h30 (début de la réunion) à Magny-les-Hameaux un buffet vous sera proposé
Nous souhaitons la bienvenue à tous les nouveaux arrivants. Vous pouvez
consulter le compte-rendu de la précédente réunion ainsi que les
documents de travail sur le site du Parc naturel.
Le projet de La Verrière franchit une nouvelle étape : la Région accepte de financer 80% des études de faisabilité. Une nouvelle phase s’ouvre alors avec le lancement de l’étude de faisabilité et la première capitalisation en fonds propres.
C’est maintenant que vous pouvez devenir un investisseur citoyen et ainsi devenir acteur de la transition énergétique. Regroupons nous et créons la première coopérative de production d’énergie renouvelable des Yvelines.
Assemblée Générale constitutive mardi 23 juillet de 20H00 à 22H00
Au mois d’avril dernier, pendant les vacances de printemps, Villages d’Yvelines en Transition a animé un atelier zéro déchet avec les enfants du club de loisirs. On n’est jamais trop jeune pour commencer son apprentissage au problème de nos déchets !
Une trentaine d’enfants étaient présents ce jour-là, avec une semaine de déchets conservés de leur goûter et d’un pique-nique fait dans la forêt. Deux gros sacs remplis de sachets de chips individuels, de bouteilles en plastique, d’emballages de toutes sortes, de gâteaux, de sandwiches, …
Deux séances ont été menées en alternance, avec un groupe de petits et un groupe de grands,
Une séance s’est faite sur l’analyse des déchets des goûters et du pique-nique :
Avec une pesée des deux gros sacs, un tri des déchets recyclables et non recyclables par les enfants. Suite à cela, le tri fait par les enfants a été évalué et une explication sur la lecture des symboles de recyclage sur les emballages a été initiée. Les enfants ont été questionnés afin de proposer des alternatives aux emballages de leur goûter : – Comment remplacer une bouteille plastique à usage unique ? Utiliser une gourde et l’eau du robinet ! – Commet remplacer le petit paquet de chips ? Couper une carotte en bâtonnets et la mettre dans une boite réutilisable ! – Comment remplacer les biscuits dans leur sachet individuel ? Acheter des biscuits en vrac, ou plus simplement les faire maison – le week-end par exemple.
L’autre séance a démarré par une discussion sur le problème des déchets en général: de la production des emballages aux déchets, les énergies, le recyclage et le non recyclable.
Puis les enfants ont eu le défi de reconstituer deux pique-niques type que nous avions mélangés avant leur arrivée : l’un maxi déchet (chips, sandwiches emballés, bouteille en plastique) et l’autre zéro-déchet (produits faits maison, le tout dans des récipients réutilisables). Ils devaient argumenter leurs choix.
L’atelier s’est terminé par la préparation d’un muesli maison, dont voici la recette (tout le monde a mis la main à la pâte)
Ingrédients : -250g de flocons d’avoine -50g d’eau -30g de miel + 70g de sucre roux -30g d’huile neutre (colza…) -20g de farine de châtaigne (+ facultatif, pour relever le goût, 5g environ de farine de caméline) -100g de fruits à coque, ce qu’on a sous la main (noix, noisettes, amandes entières, graines de courge, de lin, chia) concassés ou entières -Après cuisson, et le muesli tiède/froid, ajoutez une petite poignée de pépites de chocolat, et/ou raisins secs
Préchauffez votre four à 150°C Dans un grand récipient, mélangez les flocons d’avoine, les farines, le sucre et les fruits à coque. Versez le miel liquide et l’huile sur le mélange. Malaxez bien les ingrédients pour qu’ils s’imprègnent, rajoutez l’eau et mélangez à nouveau. Quand le mélange est à votre goût et à la bonne consistance (il faut que ça soit légèrement collant), recouvrez la lèche frite du four d’un papier cuisson, répartissez le mélange sur le papier cuisson, en une couche pas trop épaisse pour que ça dore uniformément.
Enfournez pour 20 à 25 min (jusqu’à ce que ça ait l’aspect plus ou moins doré) en remuant à mi-cuisson. Sortez du four, laissez refroidir sur la plaque (c’est en refroidissant que le muesli durcit) puis conservez le dans un pot hermétique.
